AGUACATE KIM ÁVILA DE QUEBRADILLAS

 

 

                                            AGUACATE KIM ÁVILA 

AGUACATE ÁVILA

CUANDO ME COLABA EN LAS REUNIONES DEL CLUB DE HORTICULTURA SE HABLO DE LO EXQUISITO QUE ERA EL AGUACATE ÁVILA.PEGUNTE SOBRE EL AGUACATE Y RESULTO SER UNA VARIEDAD DE QUEBRADILLAS DE LA FINCA DE UN SR LLAMADO KIM ÁVILA.FUI A LA FINCA ,EN UN SECTOR DE SAN ANTONIO,Y EN LA MISMA ENTRADA ESTABA EL PADRE DE TODOS LOS AGUACATES ÁVILA,ESTABA MUY VIEJO TORCIDO Y CON UN GRAN BOQUETE EN EL CENTRO DEL TRONCO.FUI A VISITAR AL AGRÓNOMO SAAVEDRA DE EXTENSIÓN AGRÍCOLA,PARA VER SI PODI1AMOS SALVARLO,COMO EL DR. GEÑO TORO HABÍA SALVADO EL TAMARINDO DE SIMÓN BOLÍVAR DE LA PLAZA DE LARES. SON AGUACATES PESADOS,CON SEMILLA PEQUEÑA Y CON MUCHA PULPA,DE CÁSCARA LISA. UN POCO DE SAL SOBRE LA PULPA Y UN PEDAZO DE PAN DE LA FERRETERI1A HERNÁNDEZ O DE L DE CORPUS DELIZ,ES UN MANJAR QUE SABE A QUEBRADILLAS.